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作家相片chillax旅人

阿婆壽司



鶯歌除了著名的陶瓷文化資產外,美食的部分就屬阿婆壽司最赫赫有名了。

阿婆壽司從叫賣開始至今已有 50 餘年,是在地人從小吃到大的老味道,且二十四小時營業,想吃隨時都能吃到!



儘管開店多年,店家仍堅持只賣海苔、豆皮及蛋皮這三種傳統壽司,

最主要的醋飯搭配簡單配料,就能抓緊饕客的味蕾,且平價、CP 值高。

除了招牌壽司外,店家也有賣關東煮、涼麵、茶碗蒸及各樣小菜,種類不多,

但每樣都相當推薦。

特別是他們的茶碗蒸,雖然沒有太多配料,只是純蒸蛋上放小塊肉,軟綿綿的入口即化,簡單卻最能出吃它的好味道!

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