chillax旅人2019年12月16日讀畢需時 1 分鐘阿嬤麻糬不見天老街的老字牌阿嬤麻糬,曾榮獲「點心米食嘉年華」臺北麻糬大賽的最佳特色獎,以石碇當地農村阿嬤的傳統做法製作,且不添加色素與防腐劑,堅持用全天然的食材。東方美人茶、桂花白豆沙、黑糖芋泥麻糬將米磨成漿,再用布袋把漿裝起壓乾成粉,蒸熟後倒進鍋子裡攪拌而成,口感嚼勁與平常吃到的麻糬不同,稍微再軟嫩一些。麻糬有多種口味選擇,不過既來到茶鄉石碇,一定得嘗試文山包種茶、東方美人茶口味,茶香濃郁,清爽不甜膩
不見天老街的老字牌阿嬤麻糬,曾榮獲「點心米食嘉年華」臺北麻糬大賽的最佳特色獎,以石碇當地農村阿嬤的傳統做法製作,且不添加色素與防腐劑,堅持用全天然的食材。東方美人茶、桂花白豆沙、黑糖芋泥麻糬將米磨成漿,再用布袋把漿裝起壓乾成粉,蒸熟後倒進鍋子裡攪拌而成,口感嚼勁與平常吃到的麻糬不同,稍微再軟嫩一些。麻糬有多種口味選擇,不過既來到茶鄉石碇,一定得嘗試文山包種茶、東方美人茶口味,茶香濃郁,清爽不甜膩
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