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作家相片chillax旅人

龜吼漁港



龜吼漁港漁獲資源豐富,平日是個樸素安靜的小漁村,不過若到了秋天螃蟹的產季,

許多饕客會慕名而來大啖鮮嫩肥美的「萬里蟹」。

鄰近漁港的漁夫市集,除了最赫赫有名的萬里蟹外,也販售許多當季的新鮮漁獲,

還能幫忙代客料理,隨即食指大動享用澎拜的海鮮大餐。


「萬里蟹」的產季主要為每年的9-12月,是蟹肉最肥美的時節。

其品種主要為花蟹、三點蟹、石蟳三種海蟹,

通常漁民會將螃蟹用螢光綠色的三股特多龍繩綁住,正好成了萬里蟹的標誌。

其實萬里蟹的料理方式很簡單,不加任何調料,僅用清蒸的方式,

將大海的鮮味鎖在蟹肉中,才能品嘗到最真實的海味!



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