福美軒餅店

來到三峽,不免俗會介紹到金牛角。

金牛角是三峽特產,作為點心或伴手禮都很適合,

而今天要介紹的是市場裡的金牛角老店—福美軒,

它是間有歷史的老店舖,民國47年就開始營業,店齡超過50年,

製作金牛角麵包也有28年的時間,除了金牛角也有其他糕餅可做選擇。

剛出爐的金牛角,濃厚的奶香從店外就可以聞到,

即變冷了,香氣卻沒有改變,外層酥脆,

裏頭的口感卻很扎實飽滿,使金牛角口感很有層次。

官方還推薦其他吃法 :

冷時吃,外皮會更酥,內部會更有層次感,冰的吃外皮會變脆,內部會有 Q 勁。

大家不妨也嘗試看看吧 !